Jambon sec 9 mois de séchage avec os
environ 7.100kg
95.00 €
Détails de livraison
Préparation à partir du membre postérieur du porc puis mise au sel et soumis au séchage et maturation / dessiccation
Jambon frais de porc, sel marin, conservateur : nitrate de potassium (E252), épice.
Valeurs nutritionnelles (en g pour 100g) : Energie (195kcal/816kj), matières grasses 8.4, dont acides gras saturés 2.8 glucides 0,2 dont sucres 0,2, protéines 23, sel 3,8.
Allergènes : Non (selon le règlement UE n°1169/2011)
Produit sec à consommer à température ambiante
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